Paradies für Bierliebhaber

Flämisch-Brabant mit seiner Hauptstadt Leuven ist die belgische Bierregion schlechthin. Über 30 Brauer stellen mehr als 250 Regionalbiere her. Durst leiden muss in Leuven und der Region also niemand. Und es ist nie weit bis zum nächsten "Pintje". Besonders in Leuven, wo sich auch die internationale Brauerei Stella Artois niedergelassen hat. Hier gibt es Bierwanderungen, Brauereiführungen, Biermenüs und Bierarrangements in den Hotels.

Bernsteinfarbenes Amberbier, bittersüßes Dubbel, intensives Tripel: die Auswahl ist schier unendlich. Kreative Braumeister mischen Koriander und Orangenschalen in das Weißbier oder verfeinern Fruchtbier mit Himbeeren, Kirschen und Schokolade. Die Flamen sind große Biertrinker und teilen diesen Genuss gerne mit ihren Gästen.

Jahrhunderte alt, quicklebendig

Prachtvolle Fassaden erinnern an längst vergangene Zeiten. Davor eilen Studenten mit dem Fahrrad zur nächsten Vorlesung. Das junge Herz der alten Dame Leuven pulsiert. Auch im Takt der Musik: Klangvollen Carillonkonzerten lauscht man hier abends entspannt im Liegestuhl. Beim jährlichen „Marktrock“ verwandelt sich der Oude Markt zum Epizentrum eines musikalischen Stadtfestivals. Lieber mit den Augen staunen? Das elegante Rathaus am Marktplatz halten viele für das schönste in ganz Flandern.

Braukunst par excellence

Wer Mechelen sagt, meint Gouden Carolus. Die Mechelner sind stolz auf das lokale Bier, das bereits seit Jahrhunderten in ihrer Stadt gebraut wird. Noch ganz jung dagegen ist das Stadtbier von Mechelen: Das Maneblusser gibt es erst seit 2009.

Den Mechelnern geht es nicht nur um Bier, sondern um Braukunst. Darum schmeckt der Gerstensaft dort oft so spritzig wie Champagner oder so edel wie Wein. Sie servieren handgemachte Bier-Pralinen genauso wie herrlichen Whiskey aus dem Malz des Gouden Carolus Tripel. Wer mehr über den Brauprozess erfahren möchte, kann sich einer Brauerei-Führung anschließen - Bierprobe inklusive. Oder er lässt sich von den Mechelnern selbst in einer gemütlichen Kneipe die leckerste Sorte Bier zeigen.

Verborgene Perle

Mechelens Innenstadt gleicht einem Freilichtmuseum: Mehr als 300 denkmalgeschützte Gebäude, darunter acht Kirchen schmücken das historische Zentrum. Die Stadt steht gleich vier Mal auf der Liste der UNESCO: Zum Weltkulturerbe zählen die Belfriede der St.-Romboutskathedrale und der Lakenhalle, der Große Beginenhof und die Hanswijk Kavalkade. Letztere ist ein besonderes Spektakel, das nur alle 25 Jahre stattfindet - das nächste Mal 2013.